Certos nutrientes exercem um efeito benéfico sobre as substancias químicas do cérebro responsáveis pelo humor. Alguns pesquisadores acreditam que o aminoácido essencial triptofano pode exercer um papel importante na função cerebral normal, porque estimula a produção do neurotransmissor serotonina, que ajuda a reduzir as sensações de depressão.

As pessoas deprimidas tendem a consumir alimentos ricos em carboidratos complexos, que parecem ter um efeito favorável na produção de serotonina. Alimentos ricos em carboidratos complexos também ajudam o organismo a absorver triptofano.

Você pode combater a depressão ingerindo alimentos ricos em vitaminas do Complexo B. A falta de folato, importante vitamina do complexo B, costuma estar associada a casos de depressão. Pesquisas mostram que pessoas deprimidas podem também apresentar baixos níveis de vitamina B₁₂. Pode haver uma relação entre os baixos índices de vitamina B₁₂ e folato e o desequilíbrio do metabolismo das substancias químicas do cérebro associadas com o controle do humor.

A vitamina B₁₂ age com o folato e a vitamina B6 para reduzir a homocisteína, aminoácido associado à depressão. A vitamina B₁₂ auxilia na conversão da homocisteína em outras substâncias, prevenindo assim seu acúmulo na corrente  sanguínea. A vitamina B₆ também pode ajudar na fabricação de enzimas responsáveis pelo metabolismo de certas substâncias químicas que regulam o humor, como a serotonina e a dopamina.

Os ácidos graxos ômega -3, geralmente ausentes da alimentação da maioria das pessoas, são abundantes no cérebro e essenciais para o funcionamento cerebral. Apesar de não se saber exatamente como os ácidos graxos ômega – 3 regulam o humor, descobertas recentes apontaram para uma correlação entre baixos índices desses compostos e a depressão.

ALIMENTOS X NUTRIENTES E BENEFÍCIOS

Fontes:

Que alimentos ajudam no tratamento da depressão?

por Seleções do Reader's Digest, do livro "A Cura pela Comida"Conheça mais os produtos Seleções