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Programa de Redução de Peso Bioslim - Cardápios para Redução de Peso Os cardápios sugeridos a seguir são balanceados e foram elaborados com base na Pirâmide Alimentar, ou seja, estão divididos em grupos, o que facilitará quando você quiser substituir um alimento. Lembramos que cada opção de cardápio sugerido fornece 1200 kcal, sendo que a quantidade de calorias diárias para cada indivíduo poderá variar conforme seu metabolismo, idade, peso, altura e a prática de atividades físicas. Opção de cardápio 01 - substituição de 01 refeição pelo Bioslim Shake Diet CAFÉ DA MANHÃ ou LANCHE ALMOÇO LANCHE DA TARDE JANTAR CEIA Opção de cardápio 02 - substituição de 02 refeições pelo Bioslim Shake Diet CAFÉ DA MANHÃ ou LANCHE ALMOÇO LANCHE DA TARDE JANTAR CEIA Tabela de substituição de alimentos Porções de alimentos (em gramas) e medidas caseiras correspondentes. Grupo 1 - Arroz, Pães, Massas, Batata e Mandioca Alimentos Peso (g) Medida caseira amido de milho 40,0 2 1/2 colheres de sopa angu 105,0 3 colheres de sopa arroz branco cozido 125,0 4 colheres de sopa arroz integral cozido 140,0 4 colheres de sopa batata cozida 175,0 1 1/2 unidade batata inglesa corada picada 90,0 3 colheres de sopa batata doce cozida 150,0 1 1/2 colheres de arroz batata frita (palito) 58,0 1 1/3 colher de arroz batata sauteé 130,0 2 1/2 colheres de arroz biscoito tipo "cookies" com gotas de chocolate/coco 30,0 6 unidades biscoito tipo "cream cracker" 32,5 5 unidades biscoito de leite 32,5 5 unidades biscoito tipo "maisena" 35,0 7 unidades biscoito tipo "maria" 35,0 7 unidades biscoito recheado chocolate/doce de leite/morango 34,0 2 unidades biscoito tipo "waffer" chocolate/morango/baunilha 30,0 3 unidades bolo de banana 50,0 1 fatia pequena bolo de cenoura 30,0 1 fatia pequena bolo de chocolate 50,0 1 fatia bolo de milho 50,0 1 fatia cará cozido/amassado 126,0 3 1/2 colheres de sopa cereal matinal 43,0 1 xícara de chá farinha de aveia 36,0 2 colheres de sopa farinha de mandioca 30,0 2 colheres de sopa farinha de milho 48,0 4 colheres de sopa farofa de farinha de mandioca 37,0 1/2 colher de arroz inhame cozido/amassado 126,0 3 1/2 colheres de sopa macarrão cozido 105,0 3 1/2 colheres de sopa mandioca cozida 96,0 3 colheres de sopa milho verde em espiga 100,0 1 espiga grande milho verde em conserva (enlatado) 142,0 7 colheres de sopa pamonha 100,0 1 unidade pão de batata 50,0 1 unidade média pão de centeio 60,0 2 fatias pão de forma tradicional 43,0 2 fatias pão de milho 70,0 1 unidade média pão de queijo 40,0 1 unidade pão francês 50,0 1 unidade pão hot dog 75,0 1 1/2 unidade pipoca com sal 22,5 2 1/2 xícara de chá polenta frita 80,0 2 fatias polenta sem molho 200,0 2 fatias purê de batata 135,0 2 colheres de arroz purê de inhame 135,0 3 colheres de arroz torrada salgada 40,0 4 unidades torrada de fibras 45,0 4 unidades torrada s/ glúten 50,0 5 unidades torrada (pão francês) 33,0 6 fatias Grupo 2 - Verduras e Legumes Alimentos Peso (g) Medida caseira abóbora cozida (menina, japonesa, moranga) 53,0 1 1/2 colher de sopa abobrinha cozida 81,0 3 colheres de sopa acelga cozida 85,0 2 1/2 colheres de sopa acelga crua (picada) 90,0 9 colheres de sopa agrião 130,0 22 ramos aipo cru 80,0 2 unidades alcachofra cozida 35,0 1/4 unidade alface 120,0 15 folhas almeirão 65,0 5 folhas aspargo em conserva 80,0 8 unidades berinjela cozida 60,0 2 colheres de sopa bertalha refogada 25,0 1 colher de sopa beterraba cozida 30,0 3 fatias beterraba crua ralada 42,0 2 colheres de sopa brócolis cozido 60,0 4 1/2 colheres de sopa broto de alfafa cru 50,0 1 1/2 xícara de chá broto de feijão cozido 81,0 1 1/2 colher de arroz cenoura cozida (fatias) 35,0 7 fatias cenoura cozida (picada) 36,0 1 colher de arroz cenoura crua (picada) 36,0 1 colher de arroz chuchu cozido 57,0 2 1/2 colheres de sopa couve-flor cozida 69,0 3 ramos couve-manteiga cozida 42,0 1 colher de arroz ervilha em conserva 13,0 1 colher de sopa ervilha fresca 19,5 1 1/2 colher de sopa ervilha torta (vagem) 11,0 2 unidades escarola 83,0 15 folhas espinafre cozido 60,0 3 colheres de sopa jiló cozido 40,0 1 1/2 colher de sopa maxixe cozido 120,0 3 colheres de sopa mostarda 83,0 8 folhas palmito em conserva 100,0 2 unidades pepino japonês 130,0 1 unidade pepino picado 116,0 4 colheres de sopa pimentão cru fatiado (vermelho/verde) 70,0 10 fatias pimentão cru picado (vermelho/verde) 72,0 3 colheres de sopa quiabo cozido 80,0 2 colheres de sopa rabanete 102,0 3 unidades repolho branco cru (picado) 72,0 6 colheres de sopa repolho cozido 75,0 5 colheres de sopa repolho roxo cru (picado) 60,0 5 colheres de sopa rúcula 83,0 15 folhas salsão cru 38,0 2 colheres de sopa tomate caqui 75,0 2 1/2 fatias tomate cereja 70,0 7 unidades tomate comum 80,0 4 fatias vagem cozida 44,0 2 colheres de sopa Grupo 3 - Frutas Alimentos Peso (g) Medida caseira abacate 32,0 1 colher de sopa abacaxi 130,0 1 fatia acerola 224,0 32 unidades ameixa-preta seca 30,0 3 unidades ameixa-vermelha 140,0 4 unidades banana-prata 86,0 1 unidade banana-nanica 86,0 1 unidade caju 147,0 2 1/2 unidades caqui 113,0 1 unidade carambola 220,0 2 unidades cereja 96,0 24 unidades damasco seco 30,0 4 unidades fruta-do-conde 75,0 1/2 unidade goiaba 95,0 1/2 unidade jabuticaba 140,0 20 unidades jaca 132,0 4 bagos kiwi 154,0 2 unidades laranja-baía 144,0 8 gomos laranja-pêra 137,0 1 unidade limão 252,0 4 unidades maçã 130,0 1 unidade mamão-formosa 160,0 1 fatia mamão-papaia 141,5 1/2 unidade manga 110,0 1 unidade manga polpa 94,5 1/2 xícara de chá maracujá (suco puro) 94,0 1/2 xícara de chá melancia 296,0 2 fatias melão 230,0 2 fatias morango 240,0 10 unidades nectarina 184,0 2 unidades pêra 133,0 1 unidade pêssego 226,0 2 unidades salada de frutas (banana, maçã, laranja, mamão) 125,0 1/2 xícara de chá suco de abacaxi 125,0 1/2 copo de requeijão suco de laranja (puro) 187,0 1/2 copo requeijão suco de melão 170,0 1/2 copo requeijão suco de tangerina 164,0 1/2 copo requeijão suco de uva (industrializado) 100,0 1/2 copo requeijão tangerina/mexerica 148,0 1 unidade uva comum 99,2 22 uvas uva-itália 99,2 8 uvas uva-rubi 103,0 8 uvas uva-passa 17,0 1 colher de sopa vitamina (mamão, maçã, banana, leite) 125,0 1/2 copo requeijão Grupo 4 - Leites, Queijos, Iogurtes Alimentos Peso (g) Medida caseira coalhada 100,0 1/2 copo de requeijão iogurte desnatado de frutas 140,0 1 pote iogurte desnatado natural 200,0 1 copo de requeijão iogurte integral natural 200,0 1 copo de requeijão leite de cabra integral 182,0 1 copo de requeijão leite desnatado 270 1 1/2 copo de requeijão leite em pó integral 30,0 2 colheres de sopa leite em pó desnatado 30,0 2 colheres de sopa leite integral longa vida 182,0 1 copo requeijão leite semidesnatado longa vida 182,0 1 copo requeijão leite tipo B 3,5% gordura 182,0 1 copo de requeijão leite tipo C 3,0% gordura 182,0 1 copo de requeijão queijo tipo minas frescal 40,0 1 fatia grande queijo tipo minas 50,0 1 1/2 fatia queijo tipo mussarela 45,0 3 fatias queijo tipo parmesão ralado 30,0 3 colheres de sopa queijo pasteurizado 35,0 2 unidade queijo prato 40,0 2 fatias queijo provolone 35,0 1 fatia requeijão cremoso 45,0 1 1/2 colher de sopa ricota 100,0 2 fatias vitamina de leite com frutas 171,0 1 copo de requeijão Grupo 5 – Feijões Alimentos Peso (g) Medida caseira ervilha seca cozida 72,5 2 1/2 colheres de sopa feijão branco cozido 48,0 1 1/2 colher de sopa feijão cozido (50% de caldo) 86,0 1 concha feijão cozido (somente grãos) 50,0 2 colheres de sopa feijão preto cozido 80,0 1 concha média rasa grão-de-bico cozido 36,0 1 1/2 colheres de sopa lentilha cozida 48,0 2 colheres de sopa soja cozida 43,0 1 colher de arroz Grupo 6 - Carnes e Ovos Alimentos Peso (g) Medida caseira atum em lata 90,0 2 colheres de sopa bacalhoada 75,0 1/2 porção bacalhau cozido 135,0 1 pedaço médio bife de fígado frito 100,0 1 unidade média bife enrolado 110,0 1 unidade bife grelhado 90,0 1 unidade camarão frito 80,0 10 unidades carne assada (patinho) 75,0 1 fatia pequena carne cozida 80,0 4 pedaços pequenos carne cozida de peru tipo "blanquet" 150,0 10 fatias carne moída refogada 90,0 5 colheres de sopa carne seca 40,0 2 pedaços pequenos carré 90,0 1 unidade média costela bovina assada 40,0 1 pedaço pequeno espetinho de carne 92,0 2 unidades frango assado 100,0 1 pedaço de peito ou frango filé grelhado 100,0 1 unidade frango sobrecoxa cozida s/pele c/molho 100,0 1 sobrecoxa grande hambúrguer grelhado 90,0 1 unidade lingüiça de porco cozida 50,0 1 gomo manjuba frita 100,0 10 unidades merluza cozida 200,0 2 filés mortadela 45,0 3 fatias médias omelete simples 74,0 1 unidade ovo cozido 90,0 2 unidades ovo frito 50,0 1 unidade peixe espada cozido 100,0 1 porção peru assado sem pele 96,0 2 fatias grandes porco lombo assado 80,0 1 fatia salame 75,0 11 fatias salsicha 60,0 1 1/2 unidade sardinha escabeche 50,0 1 unidade sardinha em conserva 41,5 1 unidade média Grupo 7 - Óleos e Gorduras Alimentos Peso (g) Medida caseira azeite de dendê 9,2 1/2 colher de sopa azeite de oliva 7,6 1 colher de sopa bacon (gordura) 7,5 1/2 fatia banha de porco 7,0 1/2 colher de sopa creme vegetal 14,0 1 colher de sopa halvarina 19,7 1 colher de sopa manteiga 9,8 1/2 colher de sopa margarina culinária 10,0 1/10 tablete margarina líquida 8,9 1 colheres de sopa margarina vegetal 9,8 1/2 colher de sopa óleo vegetal composto de soja e oliva 8,0 1 colheres de sopa óleo vegetal de canola 8,0 1 colheres de sopa óleo vegetal de girassol 8,0 1 colheres de sopa óleo vegetal de milho 8,0 1 colheres de sopa óleo vegetal de soja 8,0 1 colheres de sopa Grupo 8 - Açúcares e Doces Alimentos Peso (g) Medida caseira açúcar cristal 28,0 1 colher de sopa açúcar mascavo fino 25,0 1 colher de sopa açúcar mascavo grosso 27,0 1 1/2 colher de sopa açúcar refinado 28,0 1 colher de sopa bananada 40,0 1 unidade média doce de leite cremoso 40,0 1 colher de sopa doce de mamão verde 80,0 2 colheres de sopa cheias geléia de frutas 34,0 1 colher de sopa goiabada em pasta 45,0 1/2 fatia melado 32,0 2 colheres de sopaVeja também:  |
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